• Kronenberg, Menznauerstrasse 40, 6130 Willisau
  • Tel. 041 970 21 33

0

Cart /

0

 x 

Ihr Warenkorb ist noch leer.

Glukoamylase 500ml Beutel

(OB22512 003)

Glukoamylase 500ml Flasche

Verfügbarkeit: Vorrätig

21,10 CHF

 

Glukoamylase 500ml Beutel
Bei der Verarbeitung von Getreide (Weizen, Roggen) und Kartoffeln ist es erforderlich, dass die langkettigen Stärkemoleküle in vergärbare Glukose überführt werden. Die Umwandlung geschieht in 2 Phasen: Die Alpha-Amylase wandelt die Stärke in Dextrine um. Das Dextrin wird durch Glukoamylase zu Glukose abgebaut.

 

Kontakt

© 2024 {www.webberry.ch}. All Rights Reserved.